越来越多的外国烘干设备企业想要进入中国市场，德国烘干设备行业凭借其先进的制造技术在中国开拓出了一片市场。目前中国是世界烘干设备消费第一大国，也是德国机械制造商最重要的市场。过去5年德国烘干设备对中国出口翻了一翻，中国成为德国烘干设备最大进口国之一。 创新和服务是关键 创新能力可以理解为两个方面。一方面，是为使行业本身在全球市场上继续保持领先地位或者提高行业发展潜力而创新的新材料和新技术。另一方面，在日益繁杂的生活和生产中，为了使客户能够更简单方便的使用产品而做出的创新。

同时大中型烘干设备企业也继续壮大。 2002-2004年是德国实行宏观调控经济政策的关键时期，这期间形成了一些大型的国际化公司，这些公司凭借自己雄厚的资金的人力从产品范围、销售渠道、服务水准等方面取得了优势，因而赢得了可观的市场份额。然而也有很多专家认为，规模不是决定成功的唯一因素，统计数字指出，许多小规模的烘干设备企业也能够获得了不错的收益。

统计资料表明，食品烘干设备进口率每提高1%，烘干设备总投资就增加2%~3%。日本和韩国烘干设备行业的进步也要归功于其机车行业的迅速发展。 从1996年开始，VDM的市场研究就开始对国内国外的客户进行详细的分析。汽车工业及其零部件业消费了烘干设备行业的53%，与食品密切相关的发动机业占了18%，由此可见食品工业是烘干设备行业的“衣食父母”。