薯条机的详细资料：

1.1 用途
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本机适用于薯类硬菜切条或切片，是蔬菜加工行业制作保鲜蔬菜和脱水蔬菜较理想的加工机器，也是快餐业加工薯条的理想机械。
21.2 特征
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该机使用旋转拨料盘上的导料槽送料；倾斜分布的低刀、弧形斜刃高刀进行切削。具备切面质量很好、切菜效率大、操作方便及能耗小等特征。与蔬菜接触部位均使用铝合金及不锈钢材料制作，符合食品加工机械卫生基准要求。
32.1 结构特色
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主要有机架、壳体、拨料盘、切刀、传动部分、出料罩等组成。
42.2 工作原理
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工作时将薯类物料投入料斗，经旋转拨料盘上的倒料槽引导物料沿壳体壁旋转，安装于壳体壁上的切刀将蔬菜切成条状，切很好的薯条从出料罩出来。
53.1 技术参数
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a) 生产能力：1000kg/h（按10mm计算）
b) 切制规格：5mm.8mm.10mm.（略带弧度）。(每台设备按一种规格配置，如客户需求可购买其它规格的低刀、垫片、拨料盘)
c) 拨料转速：178r/min
d) 电机功率：1.1kw—4 或0.75kw—4
e) 额定电压：220v~ 或380v~ 3~
f) 额定频率：50Hz
g) 防水等级：IPX1
h) 普通V带：A737—2 A1000—2

一、薯条机的特性：
   将马铃薯、地瓜、洋葱等，切成方形长条状采用，适合速食店加盟业、薯条制造业者、食品加工厂采用。

二、薯条机的技术参数：
（1）规格：105（L）×660（W）×90（H）cｍ
（2）马力：1　
（3）产量：600公斤以上/低时    1/2HP